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    兰州人的一天,是从一碗牛肉面开始的!

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年05月14日


    作为一个土生土长的兰州小伙,我决定好好宣传一下兰州的特色牛肉拉面,因为兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的(必须肉蛋双飞,哈哈)。这是整个兰州城醒来的方式,也是兰州人延续下来的仪式。这种仪式的传承,来源于对牛肉面的情怀。


    兰州牛肉面以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评!



    很多兰州人,在清晨来一碗牛肉面才会神清气爽,才能够真正的投入到一整天的工作当中,不然这一天总觉得缺了点啥。

    每天早上叫醒我的,不是清晨的闹钟,而是门口那飘香的牛肉汤味!

    是的,兰州人从来不炫富,也不用炫富

    因为只有吃一顿牛肉面就够了




    正宗的兰州牛肉面吃起来汤汁香甜,面条劲道,还讲究“一清二白三红四绿五黄”,也就是清汤、萝卜白、辣椒油红、蒜苗香菜绿还有面条黄,这就是一碗兰州拉面该有的样子。在兰州,当地人也习惯把兰州牛肉面当成是早餐来吃,所以一大早的兰州拉面馆已经是非常的热闹了。

    而且不论寒暑,兰州人准会一大早就去吃一碗热乎乎的兰州牛肉面,可见兰州人是很喜欢吃兰州牛肉面的。不过要说到兰州人有多喜欢吃兰州牛肉面,大家看看这捧着大碗蹲在路边吃的人就知道了。因为在兰州有的牛肉面馆生意是非常火爆的,要是店里没位置了,也是要蹲在路边吃上一碗兰州牛肉面的。