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    兰州有碗面,似可抵冬雪

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年12月26日

    冬至已逝,天寒雾浓
    北方的冬天正式到来
    微弱的阳光藏不住寒风的侵袭
    冷风包裹的季节
    来一碗牛肉面

    便是冬天的温暖开始


    牛肉面


    牛肉面从清代流传至今
    已有百年历史
    是兰州传统地道小吃
    有“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的风味
    将面条有规律的拉抻后
    放进锅里煮熟、入碗、舀汤
    淋上辣椒油、撒一把蒜苗香菜
    再举至嘴边,馋涎欲滴
    汤头清亮又不失醇香

    食之,沁人心脾,耐人寻味


    兰州牛肉面


    集古今烹饪之精华,汇中外之大成
    是面食界的突破
    是快餐界的创新
    也是传统与时代的融合
    这碗妇孺皆喜的面条
    四季皆可盘的美食
    似乎从来不会因为食客的冷落而有所懈怠
    热量满满的食材
    在冬天这个寒冷的季节

    显得格外耀眼


    牛肉汤


    一碗面刚端上来时
    一股浓郁的牛肉味扑面而来
    晶黄透亮的面条被辣椒油包裹
    蒜苗香菜作点缀瞬间俘获你的眼球
    绝美的滋味满嘴流窜
    混着牛肉汤的浓香

    吃一口便再也停不下来


    兰州牛肉面凉拌黄瓜

    兰州牛肉面凉拌黄瓜


    被香气所诱
    迫不及待想风卷残云
    却因欠缺温柔
    引得汤汁四溢
    而这些都不足成为借口
    用三分钟时间等候牛肉面的宠幸
    将其作为日常所需,吃的大汗淋漓
    就是最平凡的辛福感