欢迎访问兰州德元纯汤牛肉面加盟网站!
传承古法工艺---塑造舌尖美味!   网站地图

兰州牛肉面加盟

  • 兰州牛肉面加盟
  • 兰州牛肉面加盟排行榜
  • 牛肉面加盟
  • 牛肉面加盟动态

    当前位置: 首页 > 牛肉面加盟动态  > 牛肉面加盟动态

    风味人间,兰州牛肉面

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年12月15日

    兰州牛肉面是一种智慧与地域文化的结晶,是自然产物融合的精华。几百年来,由研发到传承,人们用智慧,将这种地域风味四季留存。这碗色泽鲜美汤味纯正的牛肉面,灵感源自天然食材,带着浓厚的“生活味”和“烟火气”被大众所青睐。这是一场肉眼看不见的战役,牛肉改变了面条的命运,它隐身侵袭,以江湖风味统治兰州人的味蕾。


    兰州牛肉面


    俯瞰这碗牛肉面,犹如画中物一般耐人寻味,远远望去翠绿的蒜苗像层层叠起的青山,萝卜好似一朵朵白云镶嵌其中,辣子如夕阳的霞光映照在山上,汤头就像是一条清澈见底的溪流缓缓流动。隐藏在汤里的面条随着波光的映射若隐若现,当一切恢复平静,此时用“落霞与孤鹜齐飞 ,秋水共长天一色”来形容此画面再美不过。尝一口汤头纯正鲜美,面条也是劲道爽口,吃完满口留香,让人流连忘返,一碗好的牛肉面就应当是这样。


    中国名面


    兰州牛肉面的面条,纯手工拉制而成。一块普普通通的面团在拉面师傅手中极富变化,造型多样,有毛细、细的、二细、三细、韭叶子、宽的、大宽、荞麦棱等多种类型。不同形状的面条合着不同人群的脾性和年龄,细的温柔绵滑,二细筋道有劲,大宽粗狂生猛......从汤到面,从面到汤兰州牛肉拉面把中华面食的仪式感和丰富的文化底蕴体现的淋漓尽致,真可谓碗大乾坤、面长亘古。


    兰州牛肉拉面


    兰州牛肉面也有悠久的历史,回顾往昔,兰州牛肉面始于清朝末年,一位名叫马保子的回族人首创了热锅子面,热锅子面以汤浓醇香、价格实惠的特点赢得了兰州人的喜爱及好评。随着食客的增多和名气的扩大,通过几年的资源累积,1919年,马保子有了自己的店面。到1925年的时候,马保子的儿子接手了父亲的面馆,在原有的基础上,他仍不断钻研,将牛肉面的味道继续改进,最后改热锅子面为“清汤牛肉面”。越来越多的食客蜂拥而至,也引来了很多外来游客的目光,牛肉面得到了广泛的流传和推广。


    兰州牛肉面套餐组合


    它是来自大自然的馈赠,最简单的食材酝酿出最浓郁的美味。它是时间成就的美味,漫长的等待催化出纯与鲜的交响,这是地道兰州的味道。对于兰州人来说,它是坚持,也是习惯。市道风味之选兰州牛肉面,在饥肠辘辘之时,享口舌之欢,尝烟火美食,品风味人间。兰州牛肉面以全新的姿态面向全国,以开放的文化交流模式走向世界。


    兰州老字号牛肉面

    兰州老字号牛肉面


    美食文化需要传承,需要壮大;社会发展需要创新,需要人才。当今社会有梦想、有追求、想自己当老板的人应该有很多。把自己的梦想付诸实际行动,用双手去打拼属于自己的人生,做餐饮行业的传承者是一份光荣而有使命的任务