兰州牛肉面加盟品牌哪家好？市面上有各种牌子的牛肉面，每一家都有每一家的特色和风味，但是真正能让食客一直保持喜欢的却少之又少。然而，在各地都会有“兰州牛肉拉面”的招牌，但其实都并不地道，都还填加了些其他蔬菜（如菠菜）。因此，国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。

 

 

  坊间传说，兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

 

 

 在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清，二白，三红，四绿，五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩把起到了关键作用，把这一街边小吃变为大众消费的美食，以及后来的德元改成店面经营，为兰州牛肉面走向各地奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

 

  兰州德元牛肉面加盟品牌、漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了各地，兰州牛肉拉面很是出名。

 兰州牛肉面加盟店前景怎么样？最近几年，德元牛肉面在市场上稳步发展，加盟店的数量也是越来越多，光在庆阳这座城市，我们就有自己的25家加盟店，市场已经接近饱和状态，随着每个店面生意的火爆，我们的品牌影响力也是逐步深入人心！

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