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    兰州牛肉面加盟品牌哪家好?牛肉面店前景怎么样?

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年04月06日

      兰州牛肉面加盟品牌哪家好?市面上有各种牌子的牛肉面,每一家都有每一家的特色和风味,但是真正能让食客一直保持喜欢的却少之又少。然而,在各地都会有“兰州牛肉拉面”的招牌,但其实都并不地道,都还填加了些其他蔬菜(如菠菜)。因此,国内大部分地区消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”。而兰州牛肉面只有在兰州才能达到原滋原味。

     

    兰州老字号牛肉面

     

      坊间传说,兰州牛肉面起源于唐代,但已无法考证。目前有史料记载的是兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,系东乡族马六七从河南省怀庆府清化人陈维精处学成带入兰州的,后经后人陈和声、马宝子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。

     

    兰州牛肉面分解图

     

     在兰州牛肉面的改良和统一标准(一清,二白,三红,四绿,五黄)当中陈位林、陈谐声与陈和声兄弟俩把起到了关键作用,把这一街边小吃变为大众消费的美食,以及后来的德元改成店面经营,为兰州牛肉面走向各地奠定了基础。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面,还是溜条和拉面,都巧妙地运用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白质的延伸性和弹性。

    兰州牛肉面加盟店前景怎么样?

     

      兰州德元牛肉面加盟品牌、漫长岁月里,以一碗面而享誉金城,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了各地,兰州牛肉拉面很是出名。

     兰州牛肉面加盟店前景怎么样?最近几年,德元牛肉面在市场上稳步发展,加盟店的数量也是越来越多,光在庆阳这座城市,我们就有自己的25家加盟店,市场已经接近饱和状态,随着每个店面生意的火爆,我们的品牌影响力也是逐步深入人心!