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    知乎有这么一个问题,兰州牛肉面的汤为什么那么香?

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年10月31日

    专注牛肉面行业27年


    一份美食,就是一份对味蕾最好的待遇,一种让人迷恋的味道,会霸占你的胃,征服你的心。一份美食,就像远方的风景,美好而充满神秘,会帮你卸下疲惫的行囊,踏上愉快的旅途。在每个城市都有不同的街景,不同的民族文化,不同的美食美味。在甘肃兰州,牛肉面是这个城市的标志,亦是一种让人无法释怀的乡愁,一种流连忘返的美味。

     

    兰州牛肉面

     

    说起兰州牛肉面,早已在美食界名声大振,对于兰州人来说传承牛肉面文化已经成为一种潜移默化的使命。研究牛肉面的做法及味道亦是很多人探讨的一个热门话题,在知乎论坛上就有这么一个问题,兰州牛肉面的汤为什么那么香?吃过兰州牛肉面的人都知道,牛肉面最美味的就是它的汤头。宁可少吃面,也要不留余地的把汤喝完,是好多兰州人的习惯。

     

    兰州牛肉面之所以有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特点,是因为它的每一种原料、每一个步骤都有讲究。尤其是它的汤,在原材料上选择优质的产品,制作步骤也丝毫不得怠慢,才能保证汤的味美鲜香。而且牛肉面的汤在保证其味道上还要做到汤头清亮,才能算得上是一碗正宗地道的牛肉面。兰州城里坐落着数千家不同品牌的牛肉面馆,味道不一,各具特色。

     

    在牛肉面的世界里,牛肉面的汤是判断一家牛肉面是否正宗的重要标准。一名资历深厚的兰州牛肉面食客要一碗面,喝一口汤,看一眼汤头,就能鉴别出正宗与否。对于汤的纯正味道,兰州德元纯汤牛肉面把纯汤的浓郁味道传承至今。德元纯汤牛肉面有着自己独特研发的调料配置秘方,有各种名贵的香料,加新鲜的牛肉、牛棒骨,独特的熬煮技艺,制作出极致的美味正宗食物。

     

    兰州德元纯汤牛肉面

     

    德元牛肉面在熬汤上不仅技艺精湛,而且在制作步骤上精细入微。选择高品质的牛骨头和牛肉是熬汤的第一步,浸泡清洗干净,保证其卫生健康。牛肉面的汤其奥妙在于配料,每一家的汤料就是独家秘方,所以在配方上永远是个秘密,只有一家品牌牛肉面的传承人所知。在准备好基础工作后下锅煮,要保证纯汤的浓郁必须在火候的把控和时间的计算上精打细算。成汤后加入些煮好的萝卜片,即可成品。小事成就大事,细节成就完美是德元牛肉面的制作理念。

     

    兰州德元纯汤牛肉面加盟


    兰州牛肉面的精心制作不仅是一种美食文化的传承,也是一种人生感悟,是一种可贵的品质。兰州牛肉面的汤为什么那么香?因为它富含细致、专业、匠心的精神品质,是我们当代年青人极度缺乏的精神食粮。正如牛肉面的汤一样,虽然看似简单的一件事情,但只要做到极致,那么它就是最好的成品。兰州德元纯汤牛肉面传承“华夏名汤”的正宗美食,坚持打造“万店如一”的品牌效益,欢迎志同道合的伙伴咨询加盟,做正宗兰州牛肉面,创造更辉煌的时代佳绩!加盟兰州牛肉面多少钱,详细费用情况请咨询兰州德元纯汤牛肉面加盟总部。