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    寻梦故乡情,魅力兰州牛肉面!

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年09月23日

    总有一个人,让你辗转难眠,在你心头,那便是情窦初开的爱情;总有一座城,让你踏遍山河,在你心头,那是远方游子诉不尽的乡愁;总有一碗面,让你回味无穷,那便是兰州牛肉面的味道。中国西北地区的人喜吃面食,地处西北的甘肃人也酷爱面食。不少甘肃人去外地出差或度假,如果三天吃不上面食,就觉得浑身不舒服。若是外出十天半月,回家第一顿饭定是面食,尤其是最想念的那碗牛大,不吃一碗绝不罢休。

     

    兰州牛肉面哪家好吃

     

    兰州牛肉面是兰州人的一张名片,驰名中外,无论你是土豪劣绅还是街市商人,只要你双脚踏入甘肃这块土地,就一定会吃一碗兰州牛肉面。兰州牛肉面馆包裹着兰州城内外,你要问我兰州牛肉面哪家最好吃,其实在兰州成百上千家的牛肉面面馆中,家家味道不一,各有特色。而判断一碗面是否正宗,关键在于它的汤,汤清味浓就是兰州牛肉面最大的特点。对于纯汤而言,兰州德元纯汤牛肉面馆秉承着传统风格,店名如面一般,把纯汤特点做到了极致。

     

    兰州牛肉面卤鸡蛋

     

    兰州德元纯汤牛肉面,不仅具有牛肉烂软,萝卜白净,辣油红艳,香菜翠绿,面条柔韧、汤浓鲜美,色味俱佳等特点,而且面条的种类较多,有三根指头宽的"大宽"、两根指头宽的“二宽”、宽如韭菜的扁形面条的“韭叶”、细如蝉丝的“一窝丝”、三棱条状的“荞麦棱”等,还有“二细”、“三细”、“细的”、“毛细”等各种面型,食客可根据自己的爱好任意选择。一碗牛肉面,面条不仅筋道爽口,味道鲜美,而且外观秀色可餐。占据了一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣椒油)、四绿(蒜苗、香菜)、五黄(面条)”的汤面特点,做到了色香味美的独特风格。

     

    兰州德元纯汤牛肉面除了在面条的精心拉制之外,最考验技术含量的是它的“精华之汤”,这汤就是牛肉面的灵魂。德元牛肉面汤讲究“纯、亮、鲜”,而这纯汤也是用牛肉骨与秘制香料精心熬制而成的。汤为百鲜之源,精于制汤,讲究纯汤的调制,传承了“汤镜者清”的牛肉面风格。享有“中华名汤”美誉的德元牛肉面把纯汤特色贯穿于每一碗面中。一碗面的艺术融入一道汤的灵魂,这就是兰州德元纯汤牛肉面。

     

    兰州牛肉面凉拌土豆丝

     

    兰州牛肉面作为兰州人生活中不可或缺的一部分,已经不能单纯的用“小吃”定义它。对于兰州人来说牛肉面不是简单的一碗面,更是一种生活,是一天的开始,亦是一种文化。兰州大部分面馆每天早上基本六点开门,十点基本是每天的高峰期,到十二点已是座无空席的状态,不少人就站在马路牙子边吃完,也是兰州人朴实的一种体现。

     

    无论离家千里还是行走兰州,都难以忘却那一根根大宽或二细、韭叶或三细的情怀;都难以忘却那“一清二白三红四绿五黄”的情缘;都难以忘却那浓香醇厚的情味;吃惯了家乡的牛肉面,即使是身在外地,也仍旧思念着那一碗家乡的面,思念着“来一碗牛大,辣子多些”那朴实的乡音。这就是咱们“丧心病狂”的兰州!这就是咱们人见人爱的大兰州!一座因牛肉面而家喻户晓的城市!那么您有没有在兰州本地吃过一碗正宗的牛肉面呢?

     

    兰州德元纯汤牛肉面

     

    而今,兰州德元纯汤牛肉面正在以“中华第一面”的身份走向全世界,也得到了政府的大力支持和宣传。作为一名兰州人,我们不仅想让兰州牛肉面在全世界如雷贯耳,更希望在世界的每一处角落都有它的踪迹。给远在他乡的游子解去乡愁,为喜爱面食的您带去美味,帮想要创业的加盟商提供商机。兰州德元纯汤牛肉面愿与五湖四海的你交朋友,我们一起致富!