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    兰州牛肉面,正在以开放的姿态拥抱全世界!

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年09月04日

    兰州牛肉面,正在以开放的姿态拥抱全世界!


    一条黄河滚滚流,一本《读者》口口传,一碗牛肉面众人尝”,兰州的这一河、一书、一面已经被国人所熟知,尤其是“一碗面”,正在悄然拉近这片土地与世界美食文化的距离。


    牛肉面对外国人来说,究竟有什么独特的吸引力?


    德元纯汤牛肉面

    德元纯汤牛肉面


    兰州牛肉面这么红火,却都是手工现做面条,不是机器压的,也不是手擀面,是拉伸出来的。这种面放在锅里煮不会砣,不硬不软,口感滑爽,兰州人讲究的就是现拉现卖。手擀面容易砣,机器面太硬。要想拉出很匀而细的面,得在面里加入蓬草灰,这就是诀窍。拉伸的时候需要放入多少蓬草灰的水,全靠个人的手感,宽的细的有所不同。加入蓬草灰,谁都知道,放多少水那才是手艺,那就是经验,那就是水平。毛细是最费事,也是最难做的一种规格,其它的规格还有八种:三细、二细、一细、大宽、二宽、小宽、韭叶、三角面片等。 人多的时候,为了提高效率一口锅一次可以煮七八碗不同规格的面。


    当然,兰州牛肉面的香味秘密全在汤里,清澈见底的汤味道非常鲜美。在这里,不得不提的就是德元纯汤牛肉面了,纯汤其窍门全在汤料,采用纯牛骨头熬制,在加秘制调料。总的感觉是汤味道好。除此之外,辣椒也很香。用的是兰州辣椒,特殊制作的油辣椒,很香而不辣。如果辣,别的味道都出不来了。加上蒜苗,油辣椒的香味就更加浓烈了。


    兰州德元牛肉面卤鸡蛋

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    作为有着“中华第一面”美誉的兰州牛肉面,方便美味的特点让它风行大江南北。近年来,伴随着中国经济的崛起,这碗黄河水“煮”出来的牛肉面也开始积极践行“走出去”的战略。


    兰州牛肉面正以它独特的魅力吸引着世界各地的人们来到兰州,爱上兰州。牛肉面成为沟通兰州和世界的文化使者。现在兰州牛肉面不但自己主动“走出去”,别人也慕名前来想要“引出去”。


     看准了牛肉面在全国火爆的市场,有经济头脑的人,因此发家。东方宫的老板还因为开面馆,赚了大钱。青海省的循化县因此脱贫,不再是贫困县。兰州牛肉面,不仅是政治学,还是经济学。也许看着这篇文章的朋友,你也吃过兰州牛肉面吧。你是否也想成为下一个牛肉面发家致富的人呢?想要加盟牛肉面,推荐德元纯汤特色牛肉面。


    兰州牛肉面加盟


    作为有着“中华第一面”美誉的兰州牛肉面,方便美味的特点让它风行大江南北。近年来,伴随着中国经济的崛起,这碗黄河水“煮”出来的牛肉面也开始积极践行“走出去”的战略。

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    现在兰州牛肉面加盟公司不但自己主动“走出去”,别人也慕名前来想要“引出去”。