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    秋天到了,来一碗期待很久的兰州牛肉面怎么样

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年08月26日

    用心做好每一碗兰州牛肉面


    “江渚秋风至,他乡离别心”,张九龄这句诗让我想起兰州的秋天已经悄悄的来到,家乡那热闹的画面悄然而逝,生在外地漂泊的我很是怀念老家兰州的味道,特别想吃一碗兰州牛肉面。因为,在我走过的他乡,压根就没有一碗面能与兰州牛肉面相媲美,没有可比性。


    还记得我小时候,每天早上都会跟家里人去楼下吃一碗德元牛肉面,来到牛肉面店,跟师傅要个三细,辣子多些,歪着头吹几口,含着小心吸溜儿一口,再夹一大块儿牛肉,边不停吸着气儿边用舌将肉在口中左右闪转腾挪,小心的嚼着,喝下伴着红辣子的热汤,擦一擦头上渗出的细密的汗珠儿,不禁慨叹,舒服美好的不过如此了吧。然后狼吞虎咽的吃完就很满福的走了。那时候真的很美,不像现在,一碗牛肉面对于远在他乡的我来说,是一种奢求。


    兰州牛肉面精美套餐

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    “清醺肥菏,自成馨逸,汤沈若金,一清到底!”,诗人这样评价我们大兰州的牛肉面。我喜欢牛肉面的清汤;我喜欢兰州牛肉面的白萝卜;我喜欢兰州牛肉面的红辣子;带有浓郁的香味,我喜欢兰州牛肉面的绿蒜苗;还有那面条的黄,更是代表了我们大西北人憨厚的形象。“肉烂汤鲜,浓香扑鼻。喜欢的是擦青的萝卜,爽甜多汁、补中益气;还有那一抹喷香的红辣油如丹霞映雪。

      “拉面好似一盘线,下到锅里悠悠转,捞到碗里菊花瓣”。至于碗里绵绵不绝的一根面条长能有多长,据说能达366米。真可谓碗大乾坤、面长亘古。


    兰州牛肉面排行榜

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      兰州没有拉面,在我们大兰州,在这个牛肉面的发源地,我们亲切的叫它为“牛大”。,真正的兰州人,叫它牛肉面,因为我们才是最正宗的牛肉面。我们兰州牛肉面的很多老牌子都可以加盟,现在兰州牛肉面加盟走向全世界,已经成为了一种不可改变的趋势。

      兰州人天生就像是会吃面。筷子上的面裹着碗里的葱花,从碗里迅速夹起,带着汤汁,送到嘴里,外地人偷偷看,正学着呢,人家早已经吃了两三口啦。我们管着叫扎了个牛大,肉蛋双飞是标配。

      一碗面快快吃完,整整衣服,理好姿态与心情重回生活,不扭捏,不回头,豪迈就是牛肉面的情调,也是西北人的情调。


    兰州德元纯汤牛肉面西安旗舰店拉面师傅

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      在兰州牛肉面加盟店上过班的都知道,这里是很多人的一个落脚点,特别是在兰州这地方,因为兰州牛肉面店都是包吃包住,这里有很多优秀的餐饮人,牛肉面拉面师、调汤师都是店里的人才。但是这也是个勤劳的行业,不管原来你多厉害,最后都会在这里变得务实,几年以后,你会因为这份工作变得成熟稳重。


      看到这里,你也许就知道了,兰州牛肉面是一种文化传承,是我们祖祖辈辈传承下来的东西,它养活了很多人,兰州人离不开兰州牛肉面,这句话一点也不浮夸,兰州牛肉面走向全世界的冲锋号已经吹响,未来,这一碗面,一定会被世人所公认,关于兰州牛肉面加盟哪家好的相关问题以及加盟注意事项,可以在文章底部留言咨询我。