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    兰州牛肉面:情感与味道的冲击,让人迷恋

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年07月18日

    兰州牛肉面:情感与味道的冲击,让人迷恋

     

    生在黄河母亲的怀抱里,金城兰州人对牛肉面有着很特殊的感情,兰州牛肉面是兰州人每天的早餐,外地人没来过兰州肯定就没有吃过正宗的兰州牛肉面,当然,也更不懂情怀,兰州牛肉面在于感情更在于味道。

     

    兰州牛肉面

     

    前两天有个外地做网络推广的销售给我打电话推销产品,一口一个兰州拉面,瞬间对他反感至极,给他情调了两次,兰州没有拉面,只有牛肉面,我说,你要是在我们兰州说兰州拉面,你的腿会被打断的,然后就这样我把电话挂掉了。

     

    在兰州,牛肉面几乎成了家家户户的家常便饭,是走在大马路上都随时可见的场景,他不需要你用大脑去做什么美好的想象,是一个很自然的事情。一般吃一碗牛肉面大概需要这么几步,买票,告知师傅面型,取面,也就最多五六分钟的时间,一碗面绝对做好,伴随着“一清二白三红四绿五黄”的特色和那牛棒骨熬制的鲜美纯汤,让人留恋忘返,使劲的去喝上一口浓香的牛肉汤,满福的很呐。

     

    黄河母亲

     

    一碗面,一座城市的百年符号,也算的上是一种文化传承,坐拥黄河两岸,在黄河母亲的怀抱里,兰州人亲切的称这碗面为“牛大”,兰州人的清晨总是从“扎碗牛大”开始,牛肉汤在汤锅里使劲的翻滚,师傅手里劲道的面条与案板的碰撞,食客吃面时候“嗦嗦”的声音,以及大马路上牛肉面馆里面传来的人声鼎沸,兰州的清晨喧闹的可爱,但也透发出细微的生活气息。

     

    经常吃面的老司机判断一碗面正宗不正宗可有一手了,先看这碗面满足“五色(前面有所提过)”标准,当然,这是所有兰州人都烂醉于心的,但是很少有面馆是被公认的,但是可以确定的是,一碗正宗的牛肉面,在兰州绝对可以吃到,像德元纯汤牛肉面这个在兰州做了28年的老字号品牌,加上他华夏名汤的美誉,一直生意就非常火爆。如今的牛肉面,早已经在中国大陆上遍地开花,亦或都走出了国外很多家。毫不惭愧的说,兰州牛肉面是中国这个最爱吃的国家里的一只餐饮大军。

     

    兰州牛肉面加盟店

     

    在兰州,牛肉面已经成了兰州人生活中不可或缺的一部分,很多人把兰州牛肉面当做早餐、午餐去吃,为什么没有晚餐吗,因为,正宗的兰州牛肉面加盟店在下午都打烊睡觉去了,哈哈哈,此处省略n个字,你懂得......

     

    其实说了这么多,小编也不知道是牛肉面选择了兰州,还是兰州选择了牛肉面,哎,管那么多干嘛,走,我们先去盘一碗牛肉面。