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    兰州牛肉面加盟店排名哪家好?

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年07月03日

    大家好,今天给大家分享一下兰州兰州牛肉面加盟店排名哪家好?牛肉面行业规范标准,很多人选择兰州牛肉面加盟项目的时候都有以上两个疑惑,再去网上查的时候没有哪个品牌给出让客户满足的答案,今天德元牛肉面的小编就在这里给大家作以说明。

     

    一、兰州大大小小的牛肉面品牌数不胜数

     

    到底哪家加盟店数量排名在前面呢?今天我们来说德元纯汤牛肉面,德元这个品牌其实在兰州市场做了很久,说得上是老字号,但是真正做加盟是从2018年开始,仅仅在两年的时间就在全国做到了80多家加盟店,甚至有些城市已经达到了饱和状态。总而言之,德元牛肉面向全国进军的冲锋号已经吹响,发展趋势相当的好。

     

    我们接着说德元纯汤牛肉面的产品特色,主要以“纯汤”为主,作为金城老字号牛肉面,德元牛肉面选取来自大草原的牛棒骨为原材料,精心熬制出来的牛肉面味道醇香,深受广大食客的喜爱,再配上牛肉面的一清二白三红四绿五黄,被誉为“中华第一面”的美誉。

     

    二、牛肉面行业规范标准

     

    任何行业都有其规矩,为了更好的促进牛肉面行业发展2018中国面条博览会开幕式上公布了《兰州牛肉拉面行业规范标准》,规定了兰州牛肉拉面的店面标准、服务标准、操作标准、安全标准等其它要求。据介绍,该标准经过了反复论证和对三十余户企业的60次取样调查后,由兰州牛肉面协会制定,将作为行业标准试行。

     

    标准从店面布局、产品质量、店内服务、食品卫生等方面提出了具体要求。在选址方面,要求总经营面积不得少于120--150平方米,操作间面积不得低于总经营面积的30%;店面选址时操作间必须明亮通风,上下水通畅,有排烟排气条件;店面选址时店内必须符合国家规定拥有水、电、天然气等环保设施。店面要求证照齐全,店面兰州牛肉拉面(兰州牛肉面)标识必须醒目,除兰州本地以外均应在店名后注明兰州牛肉拉面(兰州牛肉面)。

     

    服务标准方面包括规范前后堂员工统一着装,拥有代表本企业的工服,维护和树立好本企业的整体形象等内容。在操作要求方面,《标准》对牛肉拉面的原料和配料使用也提出了具体的要求,要求原汤和水的比例不得大于1:2。