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    呕心沥血27年,只为做好一碗兰州牛肉面!

    信息来源:www.dynrmjm.com | 发布时间:2019年06月25日

    呕心沥血27年,只为做好一碗兰州牛肉面!

     

    兰州人的一天,是从一碗牛肉面开始的。兰州人亲切地管牛肉面叫“牛大”,如果你称牛肉面为拉面,直率的兰州人一定会着急地纠正你:“不是拉面不是拉面,是牛肉面,是牛大!”

     

    兰州牛肉面

     

    在兰州,一碗热腾腾的牛肉面,成了许多人清晨不可或缺的选择,成了来往游客落地金城的首要“打卡点”。破晓时分,当第一缕阳光洒向兰州,奔流的黄河水顷刻间金光粼粼,而在位于黄河北岸的安泊尔,“清如白水”的头锅牛肉汤早已味浓飘香,吸引着八方食客纷至沓来,人流如织间品吃上一碗牛肉面,才算迎来美妙的一天。

     

    德元纯汤牛肉面,一家最具西北民族特色的清真餐厅。自1993年在甘肃兰州创办了第一家餐厅以来,德元始终致力于为广大消费者提供安全、放心、健康、绿色的产品和优质的服务,以“让食品文化回归自然”的文化理念赢得了广大食客的喜爱,致力打造“源自清真,面向世界”的百年民族品牌。

     

    第一次在兰州吃牛肉面,山西新闻网记者任思雅不禁细细品味一番。她说,“萝卜脆嫩、辣椒香醇、面条筋道,原来这才是正宗的兰州牛肉面元素。所以说,吃牛肉面还是得来兰州啊!

     

    兰州牛肉面加盟

    兰州牛肉面加盟

     

    专注10年 只为做好一碗面

     

    “做一碗面是简单的,但要做好一碗面却是不易的。”德元纯汤牛肉面目前在全国十多个城市开设了80几家加盟连锁店。他说,这样的发展规模虽略显滞后,但同时表明了德元对产品品质近乎苛刻的要求,宁可放弃部分市场,也绝不降低店面的准入度和消费者的体验度。

     

    众所周知,兰州牛肉面讲究“一清二白三红四绿五黄”,即汤汁清爽、萝卜白净、辣油红艳、蒜苗翠绿、面条黄亮的五个特点。因此,安泊尔在食材的选择上形成了一套固定要求,面粉必须源自高原旱地小麦,精细研磨;绿蔬必须来自高原时蔬,天然绿色;牛肉必须是地道草原牛肉,新鲜到店;菜油必须产自高寒地区,科学榨取;香料必须选用大漠特产,风味浓郁。

     

    食材的严格选用,独家的秘制方案,加之优质的用餐环境,一碗用心制作的牛肉面承载着安泊尔的绿色健康理念,德元将兰州牛肉面文化推向全国乃至世界。

     

    在总部兰州,甚至整个西北地区,德元称得上是数一数二的“老字号”。基本上每开一家都能爆火。每到饭点也都会有几十人在收银台前排队付款,另外几十人在出面口等面。更加重要的是,不仅西北当地人很是钟爱,德元纯汤牛肉面甚至已经变成了一处必到打卡的“旅游景点”,对于分散在全国各地的西北人,一碗热气腾腾的安泊尔牛肉面更像是一种“一解乡愁”的速效灵药。

     

    德元牛肉面品牌的发展故事也正体现了它厚积薄发的精神,将执着于“把品牌旗帜插遍中国每一座城市”的理想,全心全力推动民族餐饮文化迈进全新的历程。